associazione

Passione e consapevolezza sono i valori che misurano l’identità di Assoprol. La passione per la coltivazione dell’olivo, le tecniche, le competenze e le tradizioni che gravitano intorno alla lavorazione del suo frutto. La consapevolezza del secolare rapporto che lega la coltura dell’olivo alla storia e allo sviluppo economico, sociale e culturale dell’Umbria. A partire da questi due valori chiave, Assoprol Umbria Soc. Coop svolge attività nel settore dei prodotti provenienti dalla coltivazione dell’olivo, organizzando l’offerta del prodotto, valorizzando la produzione e adeguandola all’esigenza del mercato.

Assoprol nasce nel 1978, in qualità di associazione che riunisce i produttori locali. Nel gennaio 2006 si trasforma in “Organizzazione dei produttori Olivicoli dell’Umbria Società Cooperativa Agricola”. Con il passare degli anni, il numero delle adesioni è notevolmente cresciuto, ottenendo i vari riconoscimenti giuridici, Comunitari e Nazionali. Attualmente Assoprol aderisce all’associazione nazionale UNAPROL, conta una base associativa di 2543 associati che producono una media di 10.000 quintali di olio, rappresentando una significativa percentuale della produzione di olio d’oliva della Regione. L’ “ASSOPROL UMBRIA SOC. COOP” si è dotata, inoltre, di un Panel di assaggio professionale, incaricato del controllo ufficiale delle caratteristiche organolettiche degli olii di oliva.

Assoprol nasce con l’intento di tutelare la qualità dell’olio extravergine umbro, individuando nella produzione olearia del territorio e nella gamma delle sue proprietà, oltre ad una risorsa culturale ed economica per la regione, che merita di essere valorizzata; un valore di qualità, che deve essere tutelato.

In quest’ottica Assoprol si occupa di: