Az Agr. Hispellum

L’azienda agraria Hispellum nasce per volere della famiglia Ciampetti, che ha scelto di coltivare il legame con il territorio e il suo prodotto per eccellenza: l’olio. Gli oliveti dell’azienda sono situati nelle colline di Spello, lungo la strada che porta all’antico castello di Collepino e le zone limitrofe al monastero di Vallegloria. La superficie olivetata di 25 ettari è posizionata ad un’altitudine compresa fra i 400 ed i 500 metri esposti ad est, quindi al miglior irraggiamento solare su terreni ricchi di pietra e terra rossa ideali per lo sviluppo della cultivar presente (Moraiolo) essa produce un olio ricco di antiossidanti naturali, considerando che nella conduzione degli oliveti non è fatto alcun uso di diserbanti e fitofarmaci.

Tipologia di prodotto commercializzato: Olio di oliva extravegine - Olio di oliva Terre rosse cert. Dop Colli Assisi Spoleto,

Zona di appartenenza: Colli Assisi e Spoleto.

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