Fattoria dei comignoli

Al centro dell'Umbria "cuore verde d'Italia", a 8 Km da Perugia, l'agriturismo Fattoria dei Comignoli, lungo la strada dei "Vini del Cantico", sul crinale della Collina dei 7 Santi (San Costanzo, San Vetturino, San Fortunato, San Martino, S. Enea, Sant'Elena, San Valentino) domina a Est la valle del Tevere con una magnifica vista da Assisi a Todi e a Ovest la strada delle Sette Valli che da Perugia scende dolcemente verso Città della Pieve, città natale del Perugino. Una piacevole e rilassante vacanza a Perugia nel cuore dell'Umbria. L'azienda agricola coltivata a olivi, viti, frumento, legumi e girasoli produce un Olio extra vergine d'oliva da agricoltura biologica di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. L'olio è ricavato della cultivar di  Moraiolo, Leccino, Frantoio e Dolce Agogia; le olive sono raccolte a mano e molite entro le 24 ore dalla raccolta. 
L'olio si presenta  di colore giallo intenso,con una immediata sensazione di fruttato che si arricchisce con un fresco tono erbaceo, ricordando fiori campestri e mandorla. 
All’assaggio si rilevano verdi note di carciofo fresco, il delicato piccante cresce progressivamente nell’evoluzione aromatica lasciando un palato ricco di sensazioni equilibrate.

Superficie olivetata: 0,28 HA

Numero piante: 100

Tipologia di prodotto commercializzato:Olio di oliva extravergine BIOLOGICO , Vini Doc Colli Perugini,orzo, grano duro ,orzo farro, lenticchie cicerchie

Zona di appartenenza: Colli del Trasimeno