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3 febbraio 2016 ore 16,30 Confagricoltura - Sala Serpieri C.so Vittorio Emanuele II 101 - Roma L'evento, suddiviso in tre parti, vuole contribuire a sottolineare i valori positivi del settore  per un prodotto che sta perdendo la fiducia dei consumatori. Interverranno due esperti il dottor Massimo Vincenzi, dell'Associazione...

La mosca olearia è una specie carpofaga, la cui larva, agente del danno, è una minatrice della drupa dell’olivo. La specie è considerata l’avversità più importante a carico dell’olivo, arrivando a condizionare sensibilmente l’entità e la qualità della produzione nella maggior parte dell’areale di coltivazione....

Assoprol Umbria ha un suo panel di assaggio professionale riconosciuto a livello ministeriale, costituito da 23 assaggiatori e due capo panel (Dr Angela Canale e Dr Stefano Cerni). Il Panel Test è lo strumento impiegato per valutare e misurare la qualità dell’olio extravergine d’oliva del (Reg....